为稳步推进《镇坪县儿童发展规划实施办法（2001—2010）》目标的实现，改善镇坪县农村小学生在校饮食营养状况，促进少年儿童健康成长，镇坪县在全县农村中心小学实施“营养早餐”工程，从2009年秋季开始，全县10所乡镇中心小学的2237名小学生都享受到政府提供的免费营养早餐。为保障“营养早餐”工程在全县农村小学顺利实施，镇坪县采取了三项措施。
    一是健全机制，加强领导。该县成立了由政府分管副县长担任组长，县财政、教体局负责人任副组长，县政府法制督办室、监察等部门以及各乡镇主要负责人为成员的镇坪县农村小学“营养早餐”工程领导小组，具体负责农村中小学“营养早餐”工程的组织实施。
二是明确分工，夯实责任。该县加强对农村小学“营养早餐”工程的领导和统筹协调，结合各成员单位部门职能，制定具体工作方案，明确各自职责分工，夯实责任，通力配合，全力推进“营养早餐”工程的实施。
    三是促进落实，加强管理。县政府法制督办室牵头，县监察、审计、卫生等部门的主要领导组成“营养早餐”工程监管工作组，加强对农村小学“营养早餐”工程实施情况的督查、监督。乡镇政府组织成立由分管纪检领导、党代表、人大代表、政协委员、村组干部、学生家长代表组成的“营养早餐”工程监管小组，教育部门建立健全机制体制，制定了食堂采购、验收、公示、资金监管等一系列管理措施，制定出台了《“营养早餐”食品卫生制度》、《食品、蔬菜管理制度》、《“营养早餐”安全责任追究制度》、《炊事员定期体检制度》等安全保障制度，确保农村小学“营养早餐”工程落到实处。